為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，根據(jù)橫琴新區(qū)、大橫琴集團(tuán)相關(guān)工作部署和要求，結(jié)合大橫琴股份實(shí)際，公司高度重視，于9月23日印發(fā)了《珠海大橫琴股份有限公司制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》（珠橫股份〔2020〕79號(hào)）（以下簡稱“方案”），方案從總體要求、公司員工管理、橫琴新區(qū)總部服務(wù)中心一二食堂管理、宣傳教育四大方面，明確了公司制止餐飲浪費(fèi)行為工作的各方面事項(xiàng)。
方案指出，公司全體員工要高度重視，深入貫徹學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，堅(jiān)持厲行勤儉節(jié)約的原則，自覺踐行“光盤行動(dòng)”；堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，積極發(fā)揮黨員先鋒模范作用，帶頭做好勤儉節(jié)約、艱苦奮斗示范；行政管理部制定專項(xiàng)工作方案，完善工作臺(tái)賬及有關(guān)記錄，并做到即查即改。
橫琴新區(qū)總部服務(wù)中心一、二食堂從合理采購、分批烹飪食材，高峰期后合并取餐區(qū)、對剩余飯菜科學(xué)處理、制定《食堂食材采購審核臺(tái)賬》《食堂剩余飯菜打包量臺(tái)賬》《食堂廚余垃圾量登記臺(tái)賬》、不定期開展?jié)M意度調(diào)查等方面做出措施計(jì)劃。
同時(shí)，在橫琴總部服務(wù)中心一、二食堂及公司內(nèi)部積極營造“節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)”氛圍，以實(shí)際行動(dòng)拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。一是在公司微信公眾號(hào)發(fā)布推文，辦公區(qū)粘貼宣傳海報(bào)；在一、二食堂顯眼位置張貼習(xí)近平總書記有關(guān)工作指示宣傳海報(bào)及系列宣傳海報(bào)；對一、二食堂攝像頭運(yùn)行情況進(jìn)行全面檢查，并于攝像頭區(qū)域粘貼警示標(biāo)語；食堂電視循環(huán)播放節(jié)約糧食相關(guān)視頻；餐廳及餐桌擺放節(jié)約糧食提示牌等；二是行政管理部全體工作人員輪流值班，前往一、二食堂進(jìn)行“節(jié)約糧食”監(jiān)督，在取餐區(qū)及餐盤回收區(qū)及時(shí)引導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為及時(shí)提醒教育及拍照；對發(fā)現(xiàn)的浪費(fèi)糧食行為每日報(bào)至區(qū)辦公室，并積極與區(qū)辦公室溝通協(xié)調(diào)，由區(qū)辦公室通知一、二食堂各用餐單位對照整改浪費(fèi)現(xiàn)象等問題，通知各單位加強(qiáng)重視力度及發(fā)布相關(guān)措施，在食堂粘貼有關(guān)通知文件；三是協(xié)調(diào)區(qū)垃圾分類辦，會(huì)同現(xiàn)有的區(qū)垃圾分類辦的垃圾分類志愿者共同督導(dǎo)節(jié)約糧食、文明就餐行為。
各部門及下屬企業(yè)要嚴(yán)格按照以上要求及措施推進(jìn)相關(guān)工作，切實(shí)把“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”工作落實(shí)到位。
